Marning oh Marning

Saat ini, sudah banyak sekali jenis-jenis makanan ringan, mulai dari rempeyek, rengginang, wafer, keripik, tales, singkong, pangsit, bakwan dan masih banyak lagi yang lainnya. Hingga detik ini, semua jenis makanan ringan tersebut telah berhasil melewati saluran pencernaanku. Dimana-mana pun semua jenis makanan ringan tersebut hadir di hadapan kita. Namun, yang tak bisa hilang dari pandangan dan catatan adalah Marning “Sari Bagus”. Marning ini hanya ada di daerah setelah Pantai Pasir Putih, yaitu Asembagus, Kabupaten Situbondo. 

MARNING, itulah yang katanya snack yang asli buatan turun temurun suku Madura. Meskipun Asembagus terletak di pulau Jawa, namun gak menuntut kemungkinan juga disini ada Marning yang cukup terkenal lah, sampai-sampai terbang ke Surabaya namanya. :D

Asal muasal Marning dan kenapa disebut marning, hal ini masih menjadi teka teki di pikiran saya. Namun, sepemahaman saya adalah Marning itu merupakan makanan kecil yang terbuat dari jagung yang melalui proses-proses tertentu (mulai dari perebusan, pengeringan, penggorengan dan pengemasan). Hal ini gak jauh beda sama kalo kita membuat bahan Keramik seperti Praktikum Rekayasa Bahan di kampus #heee. 

Marning Rasa Balado

Marning rasa Gurih

Marning plus Kacang Goreng

Banyak sekali jenis-jenis marning yang ada, mulai dari rasa gurih, manis, asin, pedas dan bahkan ada pula yang menambahkan kacang goreng sebagai penambah rasa di marning. Dokumentasi diatas merupakan contoh marning yang sering ikut terbang ke Surabaya. Harganya pun berbeda-beda untuk per gram-nya dari setiap rasa tersebut. Di rumahku saja,Marning “Sari Bagus” harga termurah yaitu Marning rasa Gurih, hanya Rp.7000 berbeda dengan rasa asin, manis, pedas.

Marning ini bisa diperoleh di warung-warung daerah Asembagus, dan saat ini Marning “Sari Bagus” telah melebarkan sayapnya!. Yah, mengapa tidak, setiap kembali ke tempat perantauan di Surabaya ini tak luput dari catatan oleh-oleh selainn tape, Marning ini telah dirasakan oleh seluruh teman-teman dari seluruh Indonesia, mulai dari Palembang sampai Papua. ^_^

Posted in: Experience